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강좌코드 : (906) 케익 데코레이션 디자인 (폐강)

접수방법 :: 온라인 / 현장접수 가능

기 수 :: 106 기

강좌요일 :: 월요일

수업시간 :: 13:00 ~ 15:00

강 사 명 :: 이은희

강 의 실 :: 4층 요리실

수 강 료 :: 3개월 (100,000원)

준 비 물 :: - 재료비 사용 목록 : 1회당 13,000원(총 12회) 강좌 진행 식재료 구매(수업 중간 환불 불가)
- 앞치마, 개인소도구

재 료 비 :: 1회13000 원

現 동대문구청 제과제빵 강사
現 퍼스트아카데미 제과제빵, 케익디자이너 강사
現 선사고, 신명중, 무학중 동아리방과후 강사
2019 발달장애인센터 제과제빵 강사
2022 대한적십자사 제과제빵 강사

케익디자인자격증대비와 다양한케익만들기
기술 및 데코를 배우는과정

: 갸뚀쇼콜라; 제누아즈만들기/수플레치즈케익; 아이싱원형/톱날/롤케익; 레몬케이크; 아이싱-돔형/라즈베리잼쿠키; 모양깍지/로미아스쿠키; 글쓰기와 레터링,바구니/딸기슈가볼; 생크림케익(기출); 홍차쉬퐁케익; 장미짜기,줄기,잎/레드벨벳컵케익; 쌀가루이용한쑥케익/다양한깍지사용; 생크림케익(기출)