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강좌코드 : (S-35) 한식 조리 기능사반

접수방법 :: 온라인 / 현장접수 가능

기 수 :: 109 기

강좌요일 :: 토요일

수업시간 :: 12:10 ~ 15:00

강 사 명 :: 김혜령

강 의 실 :: 4층 요리강의실

수 강 료 :: 3개월 (120,000원)

준 비 물 :: - 재료비 사용 목록 : 강좌 진행 식재료 구매
- 필기도구, 앞치마, 행주, 키친타올

재 료 비 :: 회당19000 원

- 배화여자 대학교 전통조리과 졸업
- 한식 조리 기능사 취득
- 양식 조리 기능사 취득
- 일식 조리 기능사 취득
- 중식조리 기능사 취득
- 직업 능력 개발 훈련교사 자격증 취득

- 계획된 수업은 강사의 계획 및 수강생의 요구에 따라 탄력적으로 운영 될 수 있습니다
- 조리사 과정의 경우 과목이 한정적임으로 주차 메뉴가 변경될수 있습니다

: 배추 김치, 무생채, 오이 소박이; 재료 썰기, 미나리 강 회; 생선 찌개, 콩나물밥, 북어 구이; 장국 죽, 생선 양념구이, 오징어 볶음; 겨자채, 육회, 너비 아니 구이; 두부 젓국 찌개, 화양 적, 지짐 누름 적; 칠 절 판, 더덕구이, 더덕 생채; 잡채, 탕평 채, 도라지 생채; 완자탕, 표고 전, 두부조림; 비빔 밥, 생선전; 풋고추 전, 육 원전, 섭 산 적,; 홍합 초, 제육 구이